生鲜配送该何去何从

  经济发展新时期，人们生活水平大大提升，在如今的互联网时代，生鲜配送已经成为人们动动手指就产生的结果，但在生鲜配送过程中产生的诸多问题，也成为生鲜电商物流迫切想要解决的需求。仓储热线:400-892-5156。

  生鲜所涉及的有水果、蔬菜、肉类、水产等，对居民生活影响十分重要，但由于生鲜产品自身有着和其他产品不同的特点，保质期短；需要在保险或冷藏，冷冻方式下保存，也由于生鲜食品自身的季节特性，对于生鲜配送过程中的冷藏和运输要求比较高，存储条件不够标准，就会影响生鲜的新鲜度。根据相关数据统计显示，我国近些年的生鲜类产品在生鲜配送中，超过25%的产品会在途中腐败，而冷藏技术较为先进同时运输系统发达的国家生鲜只存在少于5%的损耗，其中美国生鲜配送只存在不到2%的损耗。

  首先，生鲜产品的特性对于冷藏条件和运输时间要求较高，为了不影响产品的口味，就需要对生鲜产品的配送过程全程保鲜，这就要求生鲜配送过程中要运用冷链物流，但由于冷链物流的运用会产生较高的配送成本，最后还是由消费者来买单。

  其次，当前大多数生鲜电商物流的生鲜类产品供应来源为发展程度较落后的农村，农村信息化建设缺乏且网络覆盖率低，同时还存在道路路况较差、交通不便等问题，因此，在冷藏和运输中存在多方面困难，生鲜产品往往由于在运输过程中滞留时间过长，增加了生鲜电商物流的运输成本。

  接着，当前生鲜配送行业不断快速发展，要求更多的物流配送人员，而行业急速发展对生鲜配送人员的需求越大，就需要在短期内招聘更多的生鲜配送人员，仓促的招聘和不正式的招聘方式，对后期的生鲜配送过程造成不良影响。现招收的人员缺乏相关的专业技能，容易出现生鲜配送缺乏时效性，突发状况的出现，生鲜配送人员解决问题的相关能力不足，影响到客户对生鲜配送的满意度。

  传统的生鲜物流企业的仓储模式比较固定且低效，因为要满足客户的多种需求，较好的为客户配送商品，传统的会建设较大的仓储来储存商品，但是客户订货时间不一、订货量不同，即使仓库足够大，但是由于仓库之间管理分散且协调性差，货物还是会被有所限制，导致生鲜物流的低效率。

  相对于传统模式，生鲜电商在进行物流配送的过程中，能够把不同仓库连接起来在网络上进行统一管理，在调货和进货实现统一分配。并且在生鲜配送中，传统模式下需要依靠人工进行调配和链接，而生鲜电商物流更加注重对计算机网络的运用，在生鲜配送的同时实现商品配送网络化，对生鲜在配送过程中实时监控，及时处理各类突发状况。

  目前我国城市生鲜物流配送体系尚未完善，许多生鲜产品还是以自然物流形式进行配送。因为冷链的建设需要一定的资金成本，高额的成本对很多生鲜电子物流企业依然是个难题。正因如此，冷链配送成了生鲜配送发展的一大坎，冷链物流配送仍然是生鲜配送企业的核心竞争力。

欧兴储运，以仓储为核心并开展延伸服务，包括冷库仓储服务等。为您提供优质高效的冷库仓储服务。仓储热线:400-892-5156。