企业找食品仓库应该注意哪些问题？
现如今社会的快速发展，为了满足消费者的消费和需求，各种一次性消费品呈几何式增长，包括预包装方便食品，餐具，纸制品，手套，垃圾袋等等，食品零食市场也发生了巨大的变化，如果需要上海食品仓库可以联系我们，联系电话：400-892-5156。
企业在选择食品仓库时，通常考虑的内容就是有正确的标示，能够防止诸如天花板泄露等污染源，没有明显的虫鼠害踪迹，设备设施保持清洁等，这些是法规基本要求。但这些显然是不够的，在这里小欧介绍一下良好仓储的注意点供大家参考。上海食品仓库 上海仓储
1、先进先出原则
干存储库的高效利用最好的方法就是保证先进先出。
已经存储在仓库的食品肯定不会比刚入库时的好，且品质可能还会继续下降。因此第一批进来的食品，肯定要第一批先出。这就要求我们在存放食品时，多一点想象力和创造力，来更好的满足先进先出的原则。上海食品仓库 上海仓储
例如，可以有一份方便查看的食品存储记录，记录包括收货日期和货架期，使用或出售日期，存放位置等。
2、温度
保持存储库低温、干燥和通风。对常温预包装食品而言，尽量将温度控制在10-21℃，且在这范围温度越低，对产品越有好处。
对于大多数食品来说，温度每增加10℃，其存储寿命会降低一半。这种说法可能是有一定的温度范围限制，但对于常温降低到冻结的产品，作为产品货架期的制定时考虑的温度范围是合理的。上海食品仓库 上海仓储
低温存储可以降低食品呼吸活动、酶的分解、水分的流水和腐败的形成速度。而充足的通风亦有助于存储库保持理想的温度，必须注意的是存储库中不能有产生热量、水分的设备设施，例如蒸汽管、水管、电热器、变压器、制冷机组等。
3、湿度
食品仓库最理想的湿度要求是不超过15%。除非仓库处在沙漠中，否则在每年湿度最高时，应该要考虑可以使用空调或除湿机，当然产品还可以选择使用防潮包装。上海食品仓库 上海仓储
尽可能保持产品原有的包装，因为多数食品的包装设计的要求就是在温湿度不好的情况下，在保质期内仍然可以保持良好的状态。例如，使用纸板箱可以防止罐装或玻璃装产品的破损。如果原有的包装不适用，建议将产品放置在密闭的容器内，一方面这可以有效的防止虫鼠害污染或其它的污染，更高层次可以降低食品被氧化造成品质下降的风险。
4、阳光
应避免存储的食品被阳光直接照射。阳光会促使食品发生氧化作用和随后的营养成分及质量的降低，脂溶性维生素，例如维生素A,D,E和K对阳光照射特别敏感，极易发生分解。因此存储库在使用时，应该使用人工照明。
5、减少产品存放风险
食品的存放，离地至少15cm，离墙至少45cm。这样可以避免因为容器与接触面温差导致冷凝水的形成，同时也方便设施的清洁及虫鼠害的控制。由于快速周转等原因缺少货品托盘的情况下，可以考虑将产品放置在离地至少10cm干净的架子或垫子上（当然理想的距离是15cm）。这个看似简单的程序，可以有效阻止病媒虫害尤其啮齿类动物的藏匿。
食品存放区域在没有物理阻隔的情况下，不能放置药品、清洁设施和其它非食品物品。上海食品仓库 上海仓储
外观看上去相似的调味品或其它的食品，例如糖和盐，在仓库中分区域放置，避免交叉混淆。
6、虫害
为了防止虫害、鼠类和鸟类进入存储室，门、窗户尽可能保持紧闭。任何对外的缝隙或破损应立即封死或修理。存储室内的诱饵盒要定期监控，对损坏的诱饵盒要及时移走，泄漏出来的诱饵应立即清洁干净。存储室所在的建筑外围不得有虫害易滋生的环境及其它安全隐患。上海食品仓库 上海仓储
在选择食品仓库的时候，尽量对仓库的每个环节把控都了解，仓库管理要有迹可循，公开透明，当然，如果有专业的仓储公司对仓库进行管理，可以节省自己的时间，专心做自己的业务。
欧兴储运为您提供上海食品仓库，仓库ISO9001认证，专业化流程，如果有需求可以随时联系我们：400-892-5156。
