国内外冷链对比及趋势！

国内外冷链对比及趋势！ 

冷链其实是大多数读者都不清楚的一个模块，行业中冷链主要是作用于快消品、乳制品、水产、药品、农产品这类对储存、运输以及安全管理控制要求相对较高的行业中。中国的食品消费以及医疗消费是多么的高自然不用多说，单单是酸奶、米、面这种加工型产品在如今的市场上早已是饱和的状态了，可是相衍生的就是百姓极其关注的安全问题了。 

把冷链看作一个独立流程的话，它就是物流上的一个重要节点。随着人们生活水平的提高及对食品安全的重视，也直接使得冷链的成长速度加快。但一个不乐观的现实是，与发达国家比,我国的冷链流通率还存在很大差距。 

举个例子，据了解,欧美等发达国家肉禽冷链流通率已达100%,水果在95%以上,而我国肉禽、水果的冷链流通率仅为15%和5%。中国冷链产业网2016年公布的数据显示,我国每年约有1/4的水果和1/3的蔬菜在中转及存放过程中腐烂变质损坏,价值高达750亿元。与之相对应，我国冷藏车的保有量仅占公路货运车辆的0.3%,美国平均500人就有一辆冷藏车,而我国平均3万人才有一辆冷藏车。这点是冷链具有十分庞大的潜发展的地方。 

首先对冷链行业发展趋势的最大猜想，就是冷链企业会演变为科技公司、生活服务类大数据运营公司，会成为最盈利的行业之一，也是实现新经济人群消费体验的行业之一，成为受人重视的行业。其次是冷链企业在分销、贸易企业之间的环环相扣。 

主要趋势：一、三大因素促进冷链市场稳步快速增长，预计未来3-5年年均增速21%。APEC后亚太自贸区取得更大突破，进而带来新机遇;国内人均消费力提升，对生鲜食品品质要求提高，对冷链标准认知加强，国内法规和监管措施将进一步完善;以及农产品进城、出口，将进一步刺激冷链的发展。 

二、跨界竞争呈现更加多元化的特征。历年冷链50强企业结构特征分析，除了制造企业直接切入、传统企业切入、电商企业切入外，贸易企业（生鲜进口贸易的贸易企业和货代企业等）、制冷设备企业已经高调进入冷链行业，相信后面还会有跟进者。冷链的服务形态将更加多元化。围绕传统冷链业务（如冷链干线、冷库、冷链宅配等）展开的服务，如冷链包装产业、冷链认证服务（产品溯源、供应商等级评定）、生鲜产品交易中心建设、IT技术企业（温度、湿度等全程质量监控）等全产业链构建正在形成。 

三、技术革新助力冷链。制冷、食品速冻、冷库自动化、包装等技术发展助力冷链服务质量和效率提升。互联网的应用倒逼冷链标准落地，生鲜电商的竞争使得冷链服务标准越来越透明化、标准化，移动二维码等的应用使得标准动态监控成为可能。 

顺便值得一提的是根据发改委的最新调研分析，中国12种紧缺人才之一就是行业的人员，冷链作为其间不可或缺的一环在政策的推力下也会迅速发展。如此来看，冷链的发展还是较为可观的。 

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